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メゾン ロミ・ユニ 焼き菓子・ジャム 

 フランスで菓子作りを学んだ菓子研究家のいがらしろみ(五十嵐路美)さんが平成16年(2004年)に鎌倉にジャムの店ロミ・ユニ コンフィチュールをオープンしたのに始まり、この学芸大学のお店は平成20年(2008年)に焼き菓子とジャムの店としてオープンしました。
  コンフィチュールとジャムは広い意味では同じものに分類されますが、ジャムは英語圏のものを言うのに対して、コンフィチュールはフランス語圏のもので、製法に少し違いがあります。一口で言えば、ジャムはペクチンによってゼリー化させたもので、コンフィチュールは煮詰めた果汁に果肉を漬けたものと言っていいでしょう。
  店内にはいちごとフランボワーズのジャムなどさまざまな種類のコンフィチュールが並んでいて、とてもバラエティ豊かです。空き瓶を持っていくと、ジャムを量り売りしてくれこともこのお店の特徴。クッキーの詰め合わせなどの焼き菓子もいろいろあり、贈り物としても人気があります。2Fではお菓子教室のユニ・ラボを開いています。
  お店は東京駅や吉祥寺などにもあります。

Address 東京都目黒区鷹番3-7-17
Phone 03-6666-5131
URL http://www.romi-unie.jp/maison_romi-unie/
Access

東急東横線学芸大学駅から徒歩3分

Open 11:00〜20:00
Close 無休
Map 地図
 
       
       
 
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