トップページ>江戸創業の老舗> |
江戸創業の老舗 |
多くの寿司店やプロの料理人に支持される高級海苔 丸山海苔店築地本店 安政元年(1854年)に日本橋通り三丁目で創業したのが始まり。この築地本店は昭和22年(1947年)のオープンです。高級寿司店や料亭、ホテルなどのプロの料理人から支持されて、丸山海苔は高級海苔の代名詞とまで呼ばれるようになっています。 店内には数々の種類の「こんとび」が並んでいます。「こんとび」とは海苔の格付け等級である「混(こん)」「飛(とび)」を商品名にしたもので、青のりが混ざった香りのある海苔は、丸山海苔店の商品名として有名です。ほかに「佐賀のはしり」や、すしのり・佐賀のはしり・こんとびを詰め合わせた「味三詩」も人気。築地にはこの本店のほかに場外市場内にもお店があります。 また、平成15年(2003年)には隣にお茶の専門店「寿月堂」をオープン。日本茶の専門店として日本だけでなくパリにも店舗を開設し、海外に日本茶の美しさを広める活動も展開しています。
| |||||||||||||||||
→江戸創業の老舗 |
Copyright©2020 PortalTokyo.Inc. All rights reserved. |