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江戸創業の老舗 |
佃島の佃煮ならではの味 佃源田中屋 佃大橋のたもと、二軒の建物をはさんでほとんど隣り合うように風情のある老舗の佃煮店があります。向かって左側が天安、右側がこの佃源田中屋。創業は天保14年(1843年)頃と言われています。 ショーケースには浅蜊や小海老、昆布をはじめ10数種の佃煮が桶に入って並んでいます。「松味楽(まつみらく)」というかつお節ときくらげにごまをまぶした珍しいふりかけもあります。 単品でも詰め合わせでも買い求めることができ、贈答品としても人気。どれもしっかり煮詰められた伝統の江戸の味は濃厚で、佃島の佃煮ならではの味と感じさせます。天安本店もこちらも江戸の伝統の味には違いありませんが、お店独特の伝統の味には微妙な違いがあるそうで、好みが分かれるようです。
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