鰹節ほか乾物の専門店
八木長本店　



　 元文2年（1737年）創業の老舗で、鰹節をはじめ椎茸、昆布、豆類など乾物の専門店です。もともとは日本橋小舟町で創業し、明治時代に現在地に移ったそうで、270年以上の長い歴史があります。
　お店には鰹節の塊が並んでいます。若い人などにはその塊を初めて見てその壮観な姿に驚く人も少なくないようです。鰹節削り器もいろいろあり、しっかり出汁を取って手間暇かけてつくった料理はひと味違うと誰もが認めることでしょう。
　各種の乾物のほかには昆布入り梅茶やふりかけなどもあります。また、「かつおぶし屋さんの八木長かつおせんべい」がテレビで紹介されてひそかな人気を呼んです。