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日本橋屋長兵衛 和菓子 

 岡山市の和菓子製造会社「源吉兆庵」グループの中の一社として平成17年(2005年)に設立された和菓子店で、この日本橋本店は平成19年(2007年)のオープン。店名からは老舗のような印象を受けますが、歴史の新しい和菓子店です。首都圏では駅ナカなどにも出店していて知名度が急速にアップしています。
 江戸時代に完成したとされる和菓子の技術や技法をもとにつくられる和菓子は種類も多く、贈答用としても人気があります。代表的なのは鯛の形をした創作和菓子の「天下鯛へい」。ほかにいちごが入った「お江戸 日本橋いちご」、よもぎの風味の生地でつぶ餡を包んだ「吾妻路」など、ネーミングは古風ですが、どれも現代的なおいしさを味わえます。
 その日のうちにいただいたほうがいいとされる大福・きんつばなどの朝生菓子(あさなまがし)も人気があります。

Address 東京都中央区日本橋室町1-6-2
Phone 03-3242-3030
URL http://www.choube.jp/
Access

地下鉄銀座線・半蔵門線三越前駅から徒歩1分

Open

10:00〜19:00(土曜・日曜・祝日は18:00まで)

Close 無休
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