全国各地の玄蕎麦を使用した十割そば
潮
古民家風のたたずまいで、多摩地区では人気があるそば店の中の一軒です。店内も古民家風の静かで落ち着いた雰囲気でカウンター席とテーブル席があります。
そばは「せいろ」や「もり」などとは呼ばず、「そばきり」と呼ぶのがこのお店の方式。時期によって異なる全国各地の産地の玄蕎麦を使用した十割そばで、歯ごたえ、喉越しともに上質な美味しさです。つゆもいい味で、蕎麦湯で割っていただくといい香りが楽しめます。
昼はこのお店独特のメニューで、平日10食限定のランチセットがあります。ご飯と小鉢、出来たて豆腐、大海老天、そばきり、茶碗蒸しなどがセットになっていて満足の美味しさ。夜はアラカルトメニューのほかにそば懐石もいただけます(要予約)。
器類は店主の手作りだそうで、多芸多才に驚かされます。
Address |
東京都国分寺市西元町2-18-11 |
Phone |
042-359-2898 |
URL |
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Access |
JR西国分寺駅から徒歩7分 |
Open |
11:30〜14:00(土・日曜日、祝日は15:00まで)、17:00〜21:00 |
Close |
火曜日 |
Map |
地図 |
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