藪系列の名店
上野藪そば

　 明治25年（1892年）創業の老舗。上野を代表するそば店のひとつで、かんだやぶそばからの暖簾分けで創業。古い伝統を感じさせる店構えです。店内は1階と2階。1階ではガラス越しにそば打ちの様子を鑑賞できます。
　丁寧な手打ちそばはやや細めの麺でコシがあり、風味があります。濃いめのつゆは辛口で深い味わい。せいろう、そばがき、鴨南ばん、カレー南ばんなどが人気のメニュー。このほか季節限定のメニューなどもあり、充実しています。また、定番の人気おつまみは板わさ、卵焼き、鴨焼き、天ぷらなど。ほかにもいろいろそろっています。
　アメ横に近いという場所柄、いつも混んでいますが、店内は落ち着いた雰囲気でゆったりしていて、有名なみぞれ酒などお酒も楽しめます。
　人気店なので、並ばないと入れないこともしばしばです。

Address	東京都台東区上野6-9-16
Phone	03-3831-4728
URL	http://www.yabusoba.co.jp/mutsumi/002ueno.html
Access	JR上野駅から徒歩3分
Open	11:30〜21:00
Close	水曜日
Map	地図