PORTAL TOKYO     和食


主なメニュー:


早朝から営業。モダンな和の空間、二八のせいろ。

鷹匠(たかじょう)

 不忍通りからちょっと入ったところにあり、なんといっても朝の7時半からの営業ということで知る人ぞ知る有名店。そして夕方は6時で閉めてしまうのもユニークです。
  趣きのあるエントランス、店内は木と白壁が調和したモダンな和の空間。広い板の間の座敷に高さが低い一枚板のテーブルが並んで、BGMでクラシックの小品が流れ、いい雰囲気です。
  冷たいそばは、せいろ(二八蕎麦)と深山(田舎蕎麦)の2種類。蕎麦のいい香りがする二八のせいろはコシが強めで、辛口のつゆとよく合っていい味です。田舎蕎麦の方は少し太めで、食感はモチモチ感があり、好みは分かれるかもしれません。
  焼き味噌ほかお酒のつまみも丁寧に作った感じで充実しています。とくに酒肴盛り合わせは7種類ぐらいのつまみが盛り合わせになっていて、思わずお酒が進んでしまいます。
 雰囲気・味・丁寧な接客どれも満足できるお店として人気があり、週末には行列ができるのも納得できるでしょう。

Address 東京都文京区根津2-32-8
Phone 03-5834-1239
URL  
Access 地下鉄千代田線根津駅から徒歩5分、千駄木駅から徒歩8分
Open 7:30〜9:30、12:00〜18:00
Close 月・火曜日
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