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主なメニュー(税別):



日本橋のうなぎの名店

伊勢定

 創業は昭和21年(1946年)で現在三代目といいますから、老舗の鰻屋さんです。店内は1階と2階がテーブル席、3階が掘りごたつの座敷、4階は高級感のあるカウンター席になっています。 
  うな丼やうな重だけでなく、うざく、肝焼き、うまき卵、蒲焼き、白焼きのほか、お膳や和食とうな重の会席などメニューは豊富です。ひつまぶしのような「うめし」はこのお店ならではのもの。
 天然うなぎ以上の味を目指しているという養殖うなぎは脂がやや控えめ。中身はふっくらとしていますが、表面はパリっとしていて焼き加減はいいバランスです。タレはどちらかと言えばあっさりした感じでやや甘みがあります。テーブルには継ぎ足し用のタレが置いてあります。
 老舗とは言っても、入りやすい比較的新しい感じの店構えで、昼時は行列ができることも珍しくありません。

Address 東京都中央区日本橋室町1-5-17
Phone 03-3241-0039
URL  
Access 地下鉄半蔵門線三越前駅から徒歩1分、銀座線三越前駅から徒歩2分
Open

11:00〜14:30、16:30〜21:00(土曜・祝日は19:00まで、日曜日は15:00まで)

Close 無休
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