PORTAL TOKYO     和食


主なメニュー:


そばの風味が生きた老舗の味

かんだやぶそば

 平成25年(2013年)の火災で営業を見合わせていましたが、平成26年(2014年)10月20日営業を再開しました。以前のお店は東京都の歴史的建造物に選定されていた風情のある建物でしたが、新しい建物は和風の鉄骨造り一部2階建てで、かつての面影をとどめています。
 そばは少し緑がかった色で,やや濃い目のつゆとともに上品で微妙な風味を味わうことができます。そばの量は多くはないので,2枚注文する人が多いようです。
 神田という土地柄から,昼でもお酒を楽しみながらくつろいで食べている客が多く,酒のつまみとしては小エビのかき揚げの「天たね」がこの店のおすすめの一品。ややぬるめの燗酒につまみをいただき,最後に「せいろう」で締めくくるのがこの店にふさわしいかもしれません。
  外国人客が興味深げに食べている光景をよく見かけるのも,この店の特徴です。

藪蕎麦御三家/池之端藪蕎麦並木藪蕎麦、かんだやぶそば

Address 東京都千代田区神田淡路町2-10
Phone 03-3251-1556
URL http://www.yabusoba.net/
Access 地下鉄淡路町駅・小川町駅から徒歩2分,JR御茶ノ水駅から徒歩3分,地下鉄神田駅から徒歩5分
Open 11:00〜20:00(土曜日は19:00まで)
Close 無休
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