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そばの名店

気取らず，飾らず，江戸の粋
まつや

　　

　東京のそばの店といえば，この店とやぶそばを抜きには語れないほどの有名店。やぶそばは全国的に知れ渡っていますが，このまつやも東京では知らない人がいないと言っていいほどの有名店。
　引き戸を開けて店内にはいると古い食堂といった雰囲気。天井が高く，大きなテーブルで相席が普通です。明治初期の創業という老舗で，やや濃いめの味が特長。そばは香りがあり，薬味はネギだけで，わさびはないのがまつやスタイル。
　メニューはだいたいほかのそば店と似通っていますが，ごまそばはこの店独特のタレと味で人気があります。
　昼はそそくさとそばを食べて帰る人が多いのですが，昼食の時間が過ぎたころからは焼き鳥やわさび蒲鉾をつまみに酒を楽しんで最後にそばでしめくくるという人々が多いのもこの店の特徴です。江戸の粋を感じさせてくれます。波正太郎がこよなく愛したそばの店としてもよく知られています。
　風情のある木造の建物は東京都の歴史的建造物に指定されています。

Address	東京都千代田区神田須田町1-13
Phone	03-3251-1556
URL	http://www.kanda-matsuya.jp/
Access	地下鉄淡路町駅・都営地下鉄小川町駅A3出口から徒歩1分
Open	11:00～20:00（土曜日は19:00まで）
Close	日曜日・祝日
Map	地図

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